Grains de café fraîchement torréfiés du lac de Zurich

Espresso Anaerobic Natural fruité d'Éthiopie

Intense, fruité et plutôt sauvage que doux, le Guji Megadu présente des notes de cerise, de fraise et d'orange ainsi qu'une douceur juteuse. Nous l'adorons en flat white et en cappuccino, car le lait sublime particulièrement bien ces arômes. Avec ce café, après notre décaféiné, nous te proposons le deuxième café de la ferme Guji Megadu du producteur Bette Buna – cette fois-ci avec de la caféine.

C'est notre premier naturel anaérobie et donc une étape consciente vers une nouvelle direction plus expérimentale, qui montre l'influence que la fermentation ciblée peut avoir sur le goût et à quel point le café peut être varié au-delà des profils classiques.