Beanwatch Apas FT Blend Espresso, sachet de café bleu clair avec étiquette foncée et logo du sauveteur qui court, sur fond de studio bleu clair
Un sachet de notre Apas FT Blend Espresso sur fond de studio bleu avec du chocolat noir, des noisettes, des cerises et quelques grains de café torréfiés

Apas FT Blend Espresso

Chocolat noir, Noisette, Cerise
Menge
CHF 14.00
Oft zusammengekauft
Finca Hoyo Frío Espresso CHF 24.00(CHF 9.60/100 g)
Beide Kaffees zusammen CHF 38.00

Tu aimes ton espresso chocolaté et aux notes de noisette, mais tu as aussi envie de découvrir quelque chose de nouveau ? L'Apas FT Blend associe le chocolat noir et la noisette à une douce touche de cerise. Les arômes familiers sont au premier plan, tandis que la discrète note fruitée éveille ta curiosité. Ton premier pas dans l'univers du café de spécialité. Ou tout simplement l'espresso que tu te réjouis de retrouver chaque matin.

Degré de torréfaction

Torréfaction claire Moyenne Torréfaction foncée

Profil aromatique

Chocolaté / Noisetté Équilibré Floral / Fruité
Espresso corsé aux notes de chocolat noir et de noisette, avec une douceur ronde et une touche de cerise.

Idéal pour

En espresso et dans les boissons lactées comme le cappuccino ou le flat white, où le chocolat noir et la noisette se marient au lait.
Pays d’origine
Brésil
Région
Mantiqueira de Minas, Sul de Minas
Méthode de traitement
Nature, séché au soleil
Variété d’Arabica
Catuai Amarelo, Catuai Vermelho, Catucai, Catucai Amarelo, Acaia, Mundo Novo, Arara
Altitude de culture
950–1'260 m d'altitude
Ferme / Producteur
Apas Coffee, Cooperativa dos Produtores do Alto da Serra
Score de dégustation SCA
82.0

Les faits sur le grain de café

Variété Arabica

Catuai Amarelo, Catuai Vermelho, Catucai, Catucai Amarelo, Acaia, Mundo Novo, Arara

Kaffeestrauch voller reifer gelber Kaffeekirschen bei der Kooperative Apas Coffee in Minas Gerais
Processus post-récolte

Nature, séché au soleil

Kaffeekirschen trocknen in gerechten Reihen in der Sonne, dahinter Kaffeefelder und Araukarien der Mantiqueira de Minas

À propos de l'origine du café

Brésil

Amérique du Sud

Kontextkarte von Brasilien mit den Umländern
São Gonçalo do Sapucaí, Minas Gerais

Mantiqueira de Minas, Sul de Minas

Reliefkarte von Brasilien mit Markierung bei São Gonçalo do Sapucaí im Süden von Minas Gerais

Le producteur de café

Apas Coffee, Cooperativa dos Produtores do Alto da Serra

Apas Coffee est une coopérative de petits producteurs à São Gonçalo do Sapucaí, dans le district de Ferreiras de la région Mantiqueira de Minas. Fondée en 2006 sous forme d'associação, elle est devenue en 2019 la coopérative Cooperativa dos Produtores do Alto da Serra. Elle compte aujourd'hui 67 membres. L'Apas FT Blend réunit les cafés de plusieurs de ces petits producteurs et provient du lot BR-263-202506-95E4BEA2A7.

Kaffeestrauch voller reifer gelber Kaffeekirschen bei der Kooperative Apas Coffee in Minas Gerais
Kaffee trocknet in Reihen gerecht auf einer Trockenterrasse am Waldrand in Minas Gerais
Jutesack mit dem Aufdruck Apas Coffee, gefüllt mit Rohkaffee aus São Gonçalo do Sapucaí in Minas Gerais, vor weiteren gestapelten Säcken
Säcke mit Rohkaffee der Kooperative Apas Coffee werden mit dem Gabelstapler in einen Container verladen