Beanwatch Filterkaffee Fincamigos von der Frontseite
Beanwatch Filterkaffee Fincamigos Verpackungen aufgereiht
Fincamigos Filterkaffee Verpackungen in einer Reihe auf orangenem Marmorstein

Fincamigos Café filtre

Melon miel, Pomme verte
CHF 18.00 CHF 7.20/100 g
Quantité
CHF 18.00 CHF 7.20/100 g

Le café filtre occupe une place particulière chez nous. Aucune autre méthode ne met autant en valeur l'origine d'un café, avec autant de précision, de transparence et d'élégance naturelle. Ce sentiment est précisément ce que l'on retrouve dans le café filtre Fincamigos. La torréfaction claire et soignée révèle un profil vif et fruité, rappelant le melon miel et la pomme verte. Chaque tasse est légère, propre et rafraîchissante.

Röstgrad

Helle Röstung Mittel Dunkle Röstung
La torréfaction légère à moyenne fait ressortir clairement les notes fruitées de melon miel et de pomme verte, sans les surexposer. L'acidité est vive mais bien intégrée, tandis que le café gagne en structure et en équilibre.

Geschmacksprofil

Schokoladig / Nussig Ausgewogen Floral / Fruchtig
Un profil vif et fruité avec des notes de melon miel et de pomme verte. La structure claire et l'acidité vive apportent de la fraîcheur, tandis que la sensation légère en bouche rend le café particulièrement élégant et accessible.

Am besten geeignet für

Idéal pour toutes les méthodes de préparation par versement (Pour Over) ainsi qu'en infusion à froid (Cold Brew), où les notes fruitées fraîches se manifestent avec une clarté et une vivacité particulières.
Herkunftsland
Colombie
Region
Jardín, Antioquia
Aufbereitung
Lavé
Arabica-Varietät
Typica
Anbauhöhe
1 741–1 950 m d’altitude
Farm / Produzent
Attia Fincamigos
SCA Cupping Score
86.25

Les faits sur le grain de café

Variété Arabica

Typica

Reife, geerntete Kaffeekirschen
Processus post-récolte

Lavé

Coffee Washing: Kaffee wird von zuckriger Membran befreit

À propos de l'origine du café

Colombie

Amérique du Sud

Kontextkarte von Kolumbien mit Umländern
La Arboleda

Jardín, Antioquia

Reliefkarte von Kolumbien mit Markierung in Jardín, Antioquia

Le producteur de café

Attia Fincamigos

Les hautes altitudes autour de Jardín créent des conditions idéales pour que les grains Arabica mûrissent lentement et développent une fine douceur naturelle. Ce caractère se déploie particulièrement harmonieusement dans la préparation par filtre. Un café pour tous ceux qui apprécient le côté pur et authentique du café de spécialité.

Hügelige Landschaft: Die Fincamigos Farm
Kaffeepflanzen und andere Gewächse auf der Farm der Fincamigos
Kaffeeblüten auf der Farm der Fincamigos
Reife, geerntete Kaffeekirschen