Fincamigos Café filtre

Name: Fincamigos Café filtre
Brand: Beanwatch Coffee
Price: 18.0 CHF
Availability: InStock

CHF 18.00 CHF 7.20 / 100g

Quantité

250 g

CHF 18.00 CHF 7.20 / 100g

Degré de torréfaction

Torréfaction claireMoyensTorréfaction foncée

La torréfaction légère à moyenne fait ressortir clairement les notes fruitées de melon miel et de pomme verte, sans les surexposer. L'acidité est vive mais bien intégrée, tandis que le café gagne en structure et en équilibre.

Profil gustatif

Chocolaté / NoisettéÉquilibréFloral / Fruité

Un profil vif et fruité avec des notes de melon miel et de pomme verte. La structure claire et l'acidité vive apportent de la fraîcheur, tandis que la sensation légère en bouche rend le café particulièrement élégant et accessible.

Am besten geeignet für

Idéal pour toutes les méthodes de préparation par versement (Pour Over) ainsi qu'en infusion à froid (Cold Brew), où les notes fruitées fraîches se manifestent avec une clarté et une vivacité particulières.

Pays d'origine

Colombie

Région

Jardín, Antioquia

Ferme / Producteur

Attia Fincamigos

Retraitement

Lavé

Variété d'Arabica

Typica

Hauteur de montage

1 741–1 950 m d’altitude

Les faits sur le grain de café

Variété Arabica

Typica

Processus post-récolte

Lavé

Coffee Washing: Kaffee wird von zuckriger Membran befreit

À propos de l'origine du café

Colombie

Amérique du Sud

Kontextkarte von Kolumbien mit Umländern

La Arboleda

Jardín, Antioquia

Le producteur de café

Attia Fincamigos

Les hautes altitudes autour de Jardín créent des conditions idéales pour que les grains Arabica mûrissent lentement et développent une fine douceur naturelle. Ce caractère se déploie particulièrement harmonieusement dans la préparation par filtre. Un café pour tous ceux qui apprécient le côté pur et authentique du café de spécialité.