Kaffeewissen
Ein Espresso Macchiato ist mehr als nur ein Espresso mit Milch. Dieser Artikel zeigt, wie ein kleiner Milchfleck zu einem eigenen Klassiker der Kaffeekultur wurde.
In diesem Beitrag erfährst du, was einen Espresso Martini ausmacht, wie du ihn richtig zubereitest und welche Zutaten und Details für Geschmack, Crema und Balance entscheidend sind.
Welche Milch schäumt am besten und warum? Der Beitrag zeigt die Unterschiede zwischen tierischer und pflanzlicher Milch und erklärt, worauf es für stabilen, feinporigen Milchschaum ankommt.
Was ist Specialty Coffee wirklich? Ein Blick hinter den Begriff zeigt, warum Herkunft, Qualität und Handwerk dabei eine zentrale Rolle spielen.
