Über uns

Beanwatch: Eine ganz normale Kaffeerösterei

Joscha als Beanwatch Logo vor der Zürichseefähre Horgen-Meilen

Beanwatch ist ein kleines Kaffeeunternehmen aus dem schönen Horgen am Zürichsee. Wir betreiben es seit 2025 aus der einfachen Überzeugung, dass Spezialitäten­kaffee Freude machen darf. Ohne Allüren. Ohne Barrieren. Und mit dem Gefühl, immer auf der Sonnenseite zu sein.

Frisch geröstet

Wusstest Du, dass Röstkaffee innerhalb des ersten Monats fast die Hälfte seiner Aromen verliert? Und dass der Kaffee im Supermarkt fast immer älter als 3 Monate ist, bevor er ins Regal kommt? Wir lieben den Geruch von frisch gerösteten Kaffee. Und wir lieben die Aromenvielfalt. Darum rösten wir Deinen Kaffee selbst. Deine morgendliche Kaffeetasse wird es danken.

Kenne Deinen Kaffeefarmer

Keine Siebträgermaschine, kein Röster kann aus den Kaffeebohnen mehr herausholen als der Kaffeefarmer durch Fleiss und Geschick hineingelegt hat. Darum kaufen wir nur den Rohkaffee ein, bei dem wir wissen, wer ihn produziert hat. Wie du es vielleicht bei guten Weinflaschen gewohnt bist, findest Du bei uns auf unseren Etiketten immer die Namen der Produzenten.
Wenn ein Kaffee eine natürliche Süsse, ein lebendiges Säureprofil und spannende Aromen aufweist, dann wollen wir ihn rösten! Diese Anforderungen können nur Specialty Coffee Bohnen erfüllen, also Rohkaffee, der bei Blindverkostungen von zertifizierten Geschmackstestern mindestens 80 von 100 Punkten erreicht.

Wir sind Beanwatch

Joscha Gewinner von Beanwatch Coffee

Joscha Gewinner (Geschäftsleitung, Röster)

Joscha ist zusammen mit seiner Frau Jennifer Gründer von Beanwatch. Nach über zehn Jahren als leidenschaftlicher Special Coffee Liebhaber und Autor von «Kaffee Erlebnis Schweiz» reifte in ihm die Idee, Kaffee selbst zu rösten und andere an der Freude teilhaben zu lassen. Joscha ist studierter BWLer und VWLer und blickt auf eine über zehnjährige Karriere als Digital Marketing Manager zurück.
Dr. Jennifer Gewinner von Beanwatch Coffee

Jennifer (Degustation, Packaging)

Jennifer hat ein äusserst feinen Sinn für Geschmack. Während so mancher Kollege beim Cupping einfach nur Zitrus herausschmeckt, identifiziert sie feine Nuancen von Mandarinenkernen oder Orangenschalen. Die promovierte Sozialwissenschaftlerin bringt Struktur und Ruhe in das Geschäft. Neben ihrer Tätigkeit in leitender Funktion an der Universität Luzern degustiert und verpackt sie Beanwatch Kaffee.