Jaguara Summer Espresso

Milchschokolade, Kirsche, Orange, Praline
Regulärer Preis CHF 14.00 StückpreisCHF 5.60 / 100g
Menge
Regulärer Preis CHF 14.00 StückpreisCHF 5.60 / 100g

Jaguara Summer ist ein brasilianischer Espresso, der genau das liefert, was sein Name verspricht: warme, runde Sommervibes in der Tasse. Der Yellow Bourbon aus der renommierten Jaguara Farm in Minas Gerais wächst auf 1040 Metern und wird natürlich aufbereitet. Das ergibt ein süsses, saftiges Profil mit Noten von Orange, Kirsche, Milchschoggi und Praline.

Der Kaffee kommt direkt von einer preisgekrönten Farm, die für nachhaltige Anbaumethoden und konstante Qualität bekannt ist. Der Cup Score liegt bei 83.25 und bestätigt, dass der Jaguara Summer perfekt für Espresso, Cappuccino und Milchgetränke funktioniert – aromatisch, ausgewogen und erstaunlich leicht zu extrahieren.

Röstgrad

Helle RöstungMittelDunkle Röstung
Die mittlere Röstung bringt die schokoladigen und pralinenartigen Noten klar in den Vordergrund und sorgt für eine angenehme Süsse. Die Frucht wirkt weicher und tritt in den Hintergrund, während der Kaffee insgesamt runder und ausgewogener wird.

Geschmacksprofil

Schokoladig / NussigAusgewogenFloral / Fruchtig
Ein weicher, runder Espresso mit klarer Milchschokoladen-Süsse und pralinenartiger Tiefe. Dezente Fruchtnoten von Orange und Kirsche sorgen für Balance, ohne in den Vordergrund zu treten.

Am besten geeignet für

Ideal als Espresso und in Milchgetränken wie Flat White oder Cappuccino, wo sich die schokoladigen und pralinenartigen Noten besonders weich entfalten.
Herkunft & Details
Herkunftsland
Brasilien
Region
Minas Gerais
Farm / Produzent
Jaguara Farm
Aufbereitung
Trocken-Aufbereitung
Arabica-Varietät
Yellow Bourbon
Anbauhöhe
1040 m ü. M.
SCA Cupping Score
83.25

Die Fakten zur Kaffeebohne

Arabica-Varietät

Yellow Bourbon

Yellow Bourbon Kaffeekirschen auf der Jaguara Farm
Nachernteprozess

Trocken-Aufbereitung

Zwei Hände voll Kaffeekirschen bei der Trockenaufbereitung

Über den Kaffeeursprung

Brasilien

Südamerika

Kontextkarte von Brasilien mit den Umländern
Campo das Vertentes

Minas Gerais

Reliefkarte von Brasilien mit Markierung in Mina Gerais

Der Kaffeeproduzent

Jaguara Farm

Die Jaguara Farm in der Region Campo das Vertentes in Minas Gerais steht für moderne, qualitätsorientierte Kaffeeproduktion in Brasilien und verbindet traditionelle Landwirtschaft mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Präzision in der Aufbereitung. Hinter Jaguara steht ein engagiertes Team, das den gesamten Prozess von der Kultivierung bis zur Verarbeitung kontrolliert und so konstant hochwertige, charakterstarke Kaffees hervorbringt, häufig mit süss-fruchtigem Profil und klarer Struktur.

Reife Kaffeekirschen auf der Jaguara Farm
Yellow Bourbon Kaffeekirschen auf der Jaguara Farm
Reife Yellow Bourbon Kirsch, frisch geerntet, werden begutachtet
Reife Kaffeekirschen kurz vor dem Fermentationsprozess auf der Jaguara Farm