{"title":"Neu bei Beanwatch","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHier findest Du unsere neuesten Kaffees. Wie immer: 100% Specialty Coffee, 100% Arabica, 100% Geschmackserlebnisse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guji-megadu-espresso","title":"Guji Megadu Espresso","description":"\u003ch4\u003eFruchtiger Anaerobic Natural Espresso aus Äthiopien\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv, fruchtig und eher wild als mild zeigt sich der Guji Megadu mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Orange sowie einer saftigen Süsse, wir lieben ihn als Flat White und Cappuccino, weil die Milch diese Aromen besonders schön trägt. Mit diesem Kaffee bringen wir nach unserem Decaf den zweiten Kaffee von der Kaffeefarm Meguda in Guji vom Produzenten Bette Buna zu Dir – dieses mal mit Koffein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist unser erster Anaerobic Natural und damit ein bewusster Schritt in eine neue, experimentellere Richtung, die zeigt, wie viel Einfluss gezielte Fermentation auf Geschmack haben kann und wie vielfältig Kaffee jenseits klassischer Profile sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56961518862713,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-guji-megadu-espresso.webp?v=1775233591"},{"product_id":"guji-megadu-filterkaffee","title":"Guji Megadu Filterkaffee","description":"\u003ch4\u003eFruchtiger Anaerobic Natural Filterkaffee aus Äthiopien\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeicht, verspielt und gleichzeitig komplex zeigt sich der Guji Megadu als Filterkaffee mit floralen Noten von Kirschblüte, saftiger Erdbeere und einer feinen Früchtetee-Note. Die helle, elegante Säure und die klare Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für alle, die fruchtige Kaffees lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders als Pour Over mit der Hario V60 entfaltet der Guji Megadu sein volles Potenzial: präzise, ausbalanciert und mit viel Klarheit in der Tasse. Richtig spannend wird es als Filter over Ice: die Früchtetee-Aromen treten noch stärker hervor und sorgen für ein erfrischendes, fast schon teeartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Kaffee bringen wir nach dem Decaf erneut einen Kaffee von der Kaffeefarm Meguda in Guji vom Produzenten Bette Buna zu Dir, dieses Mal in einer Version, die die feinen und floralen Seiten dieses Lots in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist unser erster Anaerobic Natural im Filterbereich und ein bewusster Schritt in eine experimentellere Richtung. Der Guji Megadu zeigt eindrücklich, wie gezielte Fermentation nicht nur Intensität, sondern auch Eleganz und Klarheit in den Kaffee bringen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56969617473913,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-guji-megadu-filter.webp?v=1775387970"},{"product_id":"finca-hoyo-frio-espresso","title":"Finca Hoyo Frío Espresso","description":"\u003cp\u003eUnser Finca Hoyo Frío ist einer dieser Kaffees, den Kaffeeliebhabern gerne ihren Verwandten und Freunden zeigen, um ihnen die Qualität von Specialty Coffee gegenüber herkömmlichen Commodity Kaffee zu erklären: Man muss kein Foodie oder Sommelier sein, um aus diesem Kaffee die intensiven Geschmacksnoten von Pfirsich und Aprikose herauszuschmecken. Ein dankbarer Kaffee für jeden, der sonst Schwierigkeiten hat, die Aromen zu identifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des frisch gelieferten Rohkaffeesacks fiel mir der deutliche Duft nach Pfirsich auf. Nach der Röstung wurde dieser Eindruck noch intensiver. Das Überraschende daran: Der Finca Hoyo Frío ist ein klassisch gewaschener Kaffee. Kein Natural, kein Honey, keine anaerobe Fermentation. Ein Kaffee, der zeigt, wie intensiv fruchtig ein gewaschener Arabica schmecken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd ausgerechnet seine Varietät hat eine besondere kolumbianische Geschichte: Die Variedad Colombia wurde vom Forschungszentrum Cenicafé entwickelt, um die Qualität und Produktivität von Caturra mit einer natürlichen Resistenz gegen Kaffeerost zu verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":64216790729081,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-espresso-finca-hoyo-frio-front.webp?v=1786464197"},{"product_id":"finca-hoyo-frio-filterkaffee","title":"Finca Hoyo Frío Filterkaffee","description":"\u003cp\u003eDer Finca Hoyo Frío ist eines dieser Kaffees, der bei Cuppings das Gesprächsthema ist, weil dieser sich so stark gegenüber anderen Sorten hervorhebt. Weil man sich auch nach vielen Wochen noch an sein ungewöhnliches Geschmacksprofil erinnert. Seine Noten von reifem Pfirsich und Aprikose sind so ausgeprägt, dass sie dem Kaffee einen unverwechselbaren Charakter geben. Als Filterkaffee kommt dazu dieses ungewöhnlich weiche, beinahe kühlende Mundgefühl, das ihn besonders erfrischend wirken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie deutlich diese Aromatik ist, hat mich schon überrascht, bevor der Kaffee überhaupt im Röster lag. Beim Öffnen des frisch gelieferten Rohkaffeesacks war der Duft nach Pfirsich bereits klar wahrnehmbar. Nach der Röstung findet sich genau dieser Eindruck in der Tasse wieder: Beim Riechen, beim Trinken und beim langanhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":64246938009977,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-filterkaffee-finca-hoyo-frio-front.webp?v=1786731010"},{"product_id":"apas-ft-blend-espresso","title":"Apas FT Blend Espresso","description":"\u003cp\u003eDu magst Deinen Espresso schokoladig und nussig, möchtest aber auch mal etwas Neues entdecken? Der Apas FT Blend verbindet Noten von dunkler Schokolade und Haselnuss mit einem sanften Hauch Kirsche. Die vertrauten Aromen stehen im Vordergrund, die dezente Fruchtnote macht Dich neugierig auf mehr. Dein erster Schritt in die Welt des Specialty Coffee. Oder einfach der Espresso, auf den Du Dich jeden Morgen freust.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":64710449758585,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-apas-ft-blend-espresso.webp?v=1790857522"}],"url":"https:\/\/beanwatch.ch\/collections\/neu-bei-beanwatch.oembed","provider":"Beanwatch Coffee","version":"1.0","type":"link"}