{"title":"Kaffees aus Kolumbien","description":null,"products":[{"product_id":"fincamigos-espresso","title":"Fincamigos Espresso","description":"\u003ch4\u003eDie süsse Versuchung aus dem Hochgebirge der Anden\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Höhenlagen zwischen 1'741 und 1'950 m ü. M. mit ihrem angenehm milden Klima bietet ideale Bedingungen für die empfindliche Arabica-Varietät Typica. Denn sie ist weder dem tödlichen Frost noch der Hitze des Tieflandes ausgesetzt ist. Die kühlere Bergluft verlangsamt das Reifen der Kaffeekirschen und gibt ihr so die nötige Zeit, ihre natürliche Süsse zu entwickeln, die unseren Espresso so besonders macht. In der Espressotasse entfalten sich Aromen von dunkler Schokolade, Mandeln und Cranberries.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56438105604473,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-espresso-fincamigos-front.webp?v=1767439705"},{"product_id":"fincamigos-filterkaffee","title":"Fincamigos Filterkaffee","description":"\u003cp\u003eFilterkaffee hat für uns etwas Besonderes. Filterkaffee zeigt die Herkunft eines Kaffees oft noch präziser, noch transparenter und mit einer natürlichen Eleganz, die uns immer wieder begeistert. Genau dieses Gefühl steckt im Fincamigos Filterkaffee. Die helle und sorgfältige Röstung bringt ein lebendiges, fruchtbetontes Profil hervor, das an Honigmelone und grünen Apfel erinnert. Jede Tasse wirkt leichtfüssig, sauber und erfrischend klar.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56438101672313,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-filterkaffee-fincamigos-front.webp?v=1767465534"},{"product_id":"finca-hoyo-frio-espresso","title":"Finca Hoyo Frío Espresso","description":"\u003cp\u003eUnser Finca Hoyo Frío ist einer dieser Kaffees, den Kaffeeliebhabern gerne ihren Verwandten und Freunden zeigen, um ihnen die Qualität von Specialty Coffee gegenüber herkömmlichen Commodity Kaffee zu erklären: Man muss kein Foodie oder Sommelier sein, um aus diesem Kaffee die intensiven Geschmacksnoten von Pfirsich und Aprikose herauszuschmecken. Ein dankbarer Kaffee für jeden, der sonst Schwierigkeiten hat, die Aromen zu identifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen des frisch gelieferten Rohkaffeesacks fiel mir der deutliche Duft nach Pfirsich auf. Nach der Röstung wurde dieser Eindruck noch intensiver. Das Überraschende daran: Der Finca Hoyo Frío ist ein klassisch gewaschener Kaffee. Kein Natural, kein Honey, keine anaerobe Fermentation. Ein Kaffee, der zeigt, wie intensiv fruchtig ein gewaschener Arabica schmecken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd ausgerechnet seine Varietät hat eine besondere kolumbianische Geschichte: Die Variedad Colombia wurde vom Forschungszentrum Cenicafé entwickelt, um die Qualität und Produktivität von Caturra mit einer natürlichen Resistenz gegen Kaffeerost zu verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":64216790729081,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-espresso-finca-hoyo-frio-front.webp?v=1786464197"},{"product_id":"finca-hoyo-frio-filterkaffee","title":"Finca Hoyo Frío Filterkaffee","description":"\u003cp\u003eDer Finca Hoyo Frío ist eines dieser Kaffees, der bei Cuppings das Gesprächsthema ist, weil dieser sich so stark gegenüber anderen Sorten hervorhebt. Weil man sich auch nach vielen Wochen noch an sein ungewöhnliches Geschmacksprofil erinnert. Seine Noten von reifem Pfirsich und Aprikose sind so ausgeprägt, dass sie dem Kaffee einen unverwechselbaren Charakter geben. Als Filterkaffee kommt dazu dieses ungewöhnlich weiche, beinahe kühlende Mundgefühl, das ihn besonders erfrischend wirken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie deutlich diese Aromatik ist, hat mich schon überrascht, bevor der Kaffee überhaupt im Röster lag. Beim Öffnen des frisch gelieferten Rohkaffeesacks war der Duft nach Pfirsich bereits klar wahrnehmbar. Nach der Röstung findet sich genau dieser Eindruck in der Tasse wieder: Beim Riechen, beim Trinken und beim langanhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Beanwatch Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":64246938009977,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/9409\/9833\/files\/beanwatch-filterkaffee-finca-hoyo-frio-front.webp?v=1786731010"}],"url":"https:\/\/beanwatch.ch\/collections\/kaffees-aus-kolumbien.oembed","provider":"Beanwatch Coffee","version":"1.0","type":"link"}